zweimalohne Der Grill & Pfannengenuss von Simply ist ein veganer Grillkäse auf Mandelbasis, der noch nicht lange auf dem Markt ist und so eine Lücke schließt. Denn viele Alternativen an veganen Grillkäsen gibt es derzeit nicht und die meisten veganen Schafs- oder Hirtenkäsevarianten eignen sich erfahrungsgemäß nur bedingt zum Erwärmen (beispielsweise in Alufolie auf dem Grill), weil sie sehr schnell und zu flüssig werden.
Der Grill & Pfannengenuss quietscht übrigens nicht beim Draufbeißen und ist relativ weich. Von der Konsistenz ist der Käse damit nicht mit Halloumi oder anderen Grillkäsevarianten vergleichbar, aber durchaus lecker. Er lässt sich sowohl auf dem Grill zubereiten als auch in der Pfanne braten, dann bestenfalls mit etwas Öl. Es gibt zwei weitere Varianten, einmal Mild-Cremig, also unmariniert, und gewürzt mit Tomate Oregano.
Gekauft bei: Edeka
Preis: 2,49 Euro
Zutaten (laut Hersteller):
72% Mandelerzeugnis (Wasser, 10% Mandeln), Kokosöl, 5% Kräutermarinade (pflanzliche Öle, Kräuter, Meersalz, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel Methylcellulose, Geliermittel Agar-Agar, Säuerungsmittel Milchsäure*, Säureregulator Calciumlactat.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Walnuss, Cashewnuss) enthalten.
Ohne Soja, ohne Palmöl, glutenfrei. *vegan
Nährwertangaben (je 100 Gramm):
| Brennwert | 1011 kJ / 245 kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Salz | 2,0 g |
Über Simply: Das deutsche Unternehmen mit Sitz im Allgäu wurde von erfahrenen Milchverarbeitern mit dem Ziel gegründet, eine pflanzliche Alternative zu tierischen Käsesorten zu entwickeln und so die Umwelt zu schonen. Die Produktpalette ist derzeit noch relativ überschaubar und umfasst neben verschiedenen Sorten Schnitt- auch Streu- und Frischkäse.